Sałatka z fantazją

 

 Składniki:

•  pół kostki sera feta
• pół opakowania pomidorków koktailowych
• 2-3 ząbki czosnku
• kilka liści sałaty lodowej
• sól, pieprz

Sos:

• 1/4 oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny (może być trochę mniej, żeby kwasek buzi nie wykręcił :) )

Przygotowanie sosu:
Oliwę  z oliwek mieszam z wyciśniętym sokiem cytryny aż uzyska mętny żółtawy kolor. Doprawiam odrobiną soli i pieprzu i odstawiam na 5 min.

Do dużej miski wrzucam przekrojone na pół pomidorki , fete pokrojoną w kostkę, zmiażdżony czosnek, i postrzępioną na kawałki sałatę lodową. Dolewam wcześniej przygotowany sos. Dokładnie mieszam. I możemy już podawać.
Świetna sałatka jako dodatek do grilla i nie tylko. Zdjęcie poniżej przedstawia wersje bazową wg w/w przepisu

 Kolejna wersja sałatki to moja ulubiona z dodatkiem figi suszonej.

Jak również wersja z dodatkiem oliwek.

Smacznego:)