Placki ziemniaczane na ostro

 Występują w różnych postaciach i są bardzo kaloryczne, ale kto ich nie lubi !? Fajny dodatek do obiadu jeżeli mamy tylko zupę :), albo treściwa kolacja.



Składniki:

• 10 ziemniaków
• 2 małe cebulki
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• 2-3 ząbki czosnku
• sól i pieprz
• kilka plasterków sera żółtego 

Z takiej ilości wychodzi ok. 14 szt.

Przygotowanie:
Obrane ziemniaki ścieram na średnich oczkach ( nie lubię miazgi ), dodaje cebulkę drobno posiekaną, 2 jajka, mąkę, zmiażdżony czosnek, doprawiam solą i pieprzem. Mieszam wszystko razem.

Smażę na oleju rzepakowym. Po usmażeniu kładę na ręczniku papierowym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Można je jeść różny sposób. Ja podaje z sosem czosnkowym.

Urozmaicenie jakie wprowadzam to ser żółty, który wkładam na usmażoną stronę placka i przykrywam na chwilę pokrywką, aby się roztopił. Pycha.

 Bardzo kalorycznie, ale nie jem ich za często więc można sobie pozwolić od czasu do czasu  ;)

Smacznego :)