Makaron z kurczakiem i brokułami

No i znowu makaron :). Moje córki uwielbiają go pod każdą postacią, a i ja sama też nim nigdy nie pogardzę. Kolejne danie które znalazłam na jednej ze stron kulinarnych będąc na diecie. Proste, mega szybkie i smaczne :). Polecam:)



Składniki:
ok. 250g makaronu świderki
1 duży filet z kurczaka
1 brokuł
3 ząbki czosnku
sól
3 łyżki oleju
sól

Przygotowanie:
Makaron i  brokuły gotuję w lekko osolonej wodzie.Każde z nich w osobnym garnku. Muszą być al dente.
 Filet z kurczaka kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną patelnie z dodatkiem 3 łyżek oliwy. Smażę przez chwilę, aż zniknie surowizna :). Dodaję zmiażdżony czosnek, trochę soli i duszę przez chwilę pod przykrywką (5 minut). Następnie dodaje odcedzony makaron i brokuły podzielone w niewielkie różyczki. Trzymam jeszcze jakieś 5 minut pod przykrywką. Można trochę dosolić.
Podaję z 2-3 łyżkami jogurtu naturalnego jest wtedy bardziej sycące.

Smacznego :)