Mini zapiekanka mięsno-ziemniaczana

 Miła odmiana dla tych co są znudzeni jedzeniem zwykłego kotleta mielonego z ziemniakami - niby to samo, a inaczej :). Znalezione, wypróbowane, pycha :). Z całą pewnością będzie co jakiś czas gościło na moim stole.

Składniki na mięso:

• ok. 300g mięsa mięsa mielonego ( ja zmieliłam mięso drobiowe i wieprzowe)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 jajka
• niecała szklanka bułki tartej
• kucharek
• zioła prowansalskie
• 1/2 szklanki wody

Mięso mielone wrzucam do miski, dodaje drobno pokrojoną cebulę, zmiażdżony czosnek, jajka, bułkę, tartą, wodę, zioła prowansalskie i przyprawę kucharek. Wszystko razem dokładnie mieszam i odstawiam w chłodne miejsce.

Składniki na pure:

• 5-6 ziemniaków obranych  i ugotowanych
• 1 łyżka masła lub margaryny do smarowania
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
• czosnek granulowany
• garść koperku świeżego lub mrożonego

Ugotowane gorące ziemniaki dokładnie ubijam na miazgę,  dodaje masło, śmietanę, doprawiam do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i gałką muszkatołową, wrzucam koper , dokładnie wszystko mieszam.

Końcowy etap

Składniki :

• ok.4 plasterki sera żółtego

Mięso dziele na 4 części, każdą część wkładam na wyłożoną papierem pergaminowym blache - formuje jak talerzyki.

Ziemniaki wkładam na mięso mielone.

Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut. 
Pod koniec pieczenia na każdą porcje nakładam plasterek sera i chwilę jeszcze zapiekam.

Smacznego :)