Ciasto bananowe

Pyszne i bardzo szybkie ciasto bananowe.



Składniki:

• 4 dojrzałe banany
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 100g masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 100g bakalii (rodzynki i orzechy włoskie nie za drobno posiekane)

Przygotowanie

Obrane banany rozgnieść widelcem, następnie wsypać cukier i wymieszać.
Do bananów dodać jajka, roztopione i ostudzone masło, mąkę z sodą oraz bakalie.
Wszystko wymieszać dobrze dużą łyżką.
Ciasto bananowe wyłożyć do foremki keksowej wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem i posypanej bułką.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika (temp.180 stopni) i piec ok.1 godziny