Sałatka brokułowa

 Świetna sałatka jako zakąska imprezowa jak i dodatek do obiadu. Polecam!


Składniki:

• 1 brokuł
• 1 szklanka makaronu farfalline (kokardki)
• 10 dkg tartego żółtego sera
• 10 dag szynki
• puszka kukurydzy konserwowej
• 100g prażonego słonecznika
• ok. czarnych oliwek bez pestek (przekrojone na pół)
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• mielona ostra i słodka papryka
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie al dente.
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.

Brokuły i makaron wrzucić do miski. Dodać ser żółty, szynkę pokrojoną w kostkę, kukurydze, oliwki
rozdrobniony czosnek, słonecznik (garść zostawić na koniec do dekoracji) i majonez. 
Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. 
Dokładnie wymieszać aby składniki się połączyły.
Udekorować słonecznikiem
Sałatkę schłodzić przed podaniem. 
Podawać z chrupiącym pieczywem.

Smacznego